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UNIQUES vol.9／p9 手見やげ日記
お酒との相性も良い、アトリエうかいのクッキー
晴れの日向けの特別なレストランを数多く経営する、うかいグループ。2013年に「うかいの余韻をご家庭へ」をコンセプトに、『アトリエうかい』という洋菓子店を誕生させました。今回ご紹介する〈フールセック・サレ缶〉は、「お酒とともに楽しむフィンガーフードをお菓子で表現したい」という想いから生まれたクッキーです。何種類ものスパイスやハーブ、トマトやポテトなどの野菜が生地に練りこまれていて、甘いものが苦手な人でも楽しめる、嬉しいデザート。味ももちろんのことですが、この宝石箱のようなパッケージにも心揺さぶられますね。
・credit
フールセック・サレ缶
￥2,500(税込) Atelier UKAI
［2018.9.24］
