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こんにちは、アヤノです。

今回は少し前に訪れた
うどん屋さんのご紹介をさせていただきます。

みなさんは「日本三大うどん」という言葉をご存知でしょうか。

日本全国にはさまざまな種類のうどんがありますが、
その中でも「日本三大うどん」と呼ばれるものがあるそうです。

香川県の「讃岐うどん」、秋田県の「稲庭うどん」、群馬県の「水沢うどん」です。
（詳しくは長崎県の「五島うどん」も三大うどんの有力だそうです。）

この中の群馬県「水沢うどん」の老舗、大澤屋に行ってきました。

　

私が行ったのは、群馬県渋川市にある大澤屋の第一店舗です。

山の中にたたずんでいるそのお店は
平屋の大きい建物で和を感じるような造りをしています。

大きな入口を抜けた先には
岡本太郎のインパクトのある作品が迎えてくれます。

案内されたお食事処は机とイスがズラッと並んでいる
広い宴会場のような空間でした。

めったにない空間での食事は、より一層非日常の雰囲気を楽しめます。

各机の端には、飛沫防止用パネルが付けられており
コロナ対策もしっかりされていました。

私はざるうどんと舞茸の天ぷらのセットを注文しました。

うどんはもちもちしていてコシもあり、
天ぷらはさくさくで最高なコンボでした。
すぐに完食してしまって、
まだまだ食べられるくらい美味しかったです。

また群馬県に行ったときには、
食べに行きたいと思います。

[2022.03.03]