更新日
[2020.7.28]
こんにちは。
今回は夏に向けてぴったりなおいしいうどん屋さんをご紹介します。
私が紹介したいのは、埼京線の高架下にある「武蔵野うどん澤村」というお店です。最寄りの武蔵浦和駅と北戸田駅からは歩いて20分ほどかかってしまうのですが、本当に美味しいので皆さんにも是非味わって欲しいと思います。
こちらは看板メニューの肉汁うどんです。
出汁をたっぷり含んだお肉はもちろん美味しいのですが、特に病みつきになるのが麺です。
もちもちで、しっかりとした歯応えがある太麺で、独特な固さと柔らかさを持っていて、、、
変な言い方かもしれませんが、とにかく歯が心地よいのです。
ここでしか味わえない麺をそのままいただいた後、肉汁をたっぷりと絡めていただくのが私流オススメの食べ方です。
続いて夏にぴったりのこちらのうどん。
名前は忘れてしまったのですが、冷たくてピリッと辛い坦々麺のようなうどんです。
ここのお肉は本当に美味しい、、！
しっかりと味がついているので、次から次へと箸が進みます。
食べ終わった後はこの上なく幸せな満腹感を感じます。
ちなみに店内は天井が高く、仕切りがない開放的な空間になっています。
使用されている椅子や机などの家具類も、おしゃれ且つシンプルなので、店内は老若男女問わず多くの方がうどんを楽しんでいる様子でした。
さて、文章を書いているうちになんだか私の歯がうどんの食感を思い出してきました。近いうちにまた行こうと今決めました。
